Economía
El consumo cayó 12% en lo que va del año. La escalada de precios hundió la demanda de la comida insignia del país.
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El consumo cayó 12% en lo que va del año. La escalada de precios hundió la demanda de la comida insignia del país.
Durante el primer semestre del año se registró la menor demanda de los últimos 30 años. El aumento de los precios y la pérdida...
La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes detalló una merma interanual del 6,1%, lo que significa una retracción de 3,1 kilos...
Durante el operativo secuestraron más de 500 kilos de carne y embutidos, además de un arma de fuego. La PDI intervino para determinar el...
El ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, planteó que una de las alternativas con potencial es la carne de búfalo, especialmente...
Así lo describió Juan Ramos, de la Sociedad de Carniceros, al señalar que hoy el comportamiento del cliente está mucho más atravesado por el...
La magnitud del cambio se aprecia mejor al mirar la comparación histórica. En 2008, el consumo per cápita había alcanzado 68,4 kilos al año,...
Un relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) registró que en enero de 2026 los valores minoristas promedio subieron 3,4%.
Existe escasez de ganado en los frigoríficos, atribuida a cuestiones estacionales y climáticas.
Desde el Islas Malvinas se concretaron exportaciones de carne bovina enfriada y pacú congelado que partieron hacia Panamá y Estados Unidos.