Estudiantes de la carrera de Alimentos del Instituto Superior Nº24 “Héroes de Malvinas”, ubicado en Villa Gobernador Gálvez, realizaron este martes por la noche una sentada para reclamar un laboratorio propio y denunciar las dificultades que atraviesan para poder cursar. La protesta se llevó a cabo en las instalaciones de la institución, en Juan B. Justo y Pablo Iglesias.
En diálogo un medio local, Esteban, delegado de segundo año, explicó que el año pasado perdieron prácticamente todo el ciclo lectivo sin laboratorio y que este año solo pudieron tener tres clases prácticas. “Para nuestra carrera es fundamental llevar la teoría a la práctica, pero sin laboratorio no se puede hacer”, sostuvo. Además, señaló que actualmente dependen de permisos semanales para utilizar espacios prestados en otra institución.
Por su parte, Débora, estudiante de tercer año, remarcó que muchas de las actividades prácticas deben realizarlas en sus propias casas. “La carrera no se trata solamente de hacer comidas o recetas, sino de entender todo el proceso detrás de los alimentos. Nos vamos a recibir sin práctica, que es lo más importante”, expresó. También advirtió que llevan dos años sin contar con las herramientas necesarias para su formación.
Finalmente, Romina García, integrante del centro de estudiantes, vinculó la problemática con la falta de un edificio propio para el instituto. “Esto es consecuencia de no contar con un espacio adecuado. Los compañeros necesitan respuestas y soluciones concretas. Hace 36 años que se viene reclamando un edificio propio y siguen apareciendo estos problemas”, afirmó durante la protesta.
