Japón es uno de los países con mayor cantidad de población de personas adultas, y existen muchas políticas públicas vinculadas a la ancianidad.
En ese marco, no son pocas las personas que llegan a una edad en la que los trastornos mentales incluyan la posibilidad de demencia senil. Ante la reclusión que suelen tener las personas que padecen dicho trastorno, la propuesta del “restaurante de las órdenes incorrectas” busca generar un espacio de socialización para personas con Alzheimer, buscando concientizar e incluir a la “locura” que muchas veces es condenada al aislamiento.
El restaurante aclara que es muy posible que la orden solicitada no sea la misma que reciba cuando venga el plato de comida y justamente propone esta dinámica como un juego de locura.
En el sitio web del Restaurante japones destacan que solamente el 37 por ciento de los pedidos ha sido erróneos hasta la fecha, pero los comentarios de los comensales son positivos en un 99 por ciento y algo que parece confirmar esto, son algunos de los videos que muestran a clientes y empleados riendo a carcajadas y festejando el éxito o el error cuando los pedidos llegan a la mesa.
¿Usted pidió una hamburguesa? Porque yo no estoy seguro de ello, le dice un mozo al cliente que celebra el plato correcto. Mientras tanto, en otra mesa, una mujer presenta a quien será la moza de esa mesa, quien tiene 90 años, “la edad de mi madre” dice una de las personas sentadas, mientras agradece la atención con una reverencia.
Inclusión, concientización y éxito comercial Made in Japón. Aplausos de pie
